オホーツクの海から、まっすぐ。
ススキノデパートでは、3月限定で
「産地直送 港ジャック企画 網走編」を開催中です。
冬には流氷が押し寄せるオホーツク海。
厳しい寒さと栄養豊かな海流が育てた魚介は、
驚くほど甘く、濃く、力強い味わいです。
その恵みが集まる港、網走市の水揚げ食材を使った
3月限定メニューをご用意しました。
オホーツク海の恵みを味わえる、
この時期だけの特別メニューをぜひお楽しみください。
◆ライブキッチン
目の前で仕上げる臨場感ある料理をお楽しみください。
- 流氷明けゆで 毛ガニショー
- オホーツクサーモンの藁焼き
◆QR注文コーナー
気になるメニューをスマホからご注文いただけます。
- 網走おさかなザンギ丼
- 網走ちゃんぽん
- 塩焼きそば
- サーモンレアカツ串
- ホタテ出汁塩ラーメン
- ほたていくら軍艦
- 網走流氷寿司
（サーモン炙り・ホタテ炙り・ニシン炙り）
◆バイキングコーナー
網走の海の幸を使った多彩な料理をお楽しみください。
- 網走しじみ大鍋
- カニ味噌クラッカー
- 網走海鮮あんかけ焼きそば
- ニシンマリネ
- すり身揚げ
- オホーツク野菜サラダ
- ニシン切込み
- サンマ甘露煮
- タラ南蛮漬け
- 鮭とわかめの番屋飯
◆巡回サービス
会場を回りながら出来たてをお届けします。
- 流氷明けゆで 毛ガニショー
- 流氷カルパッチョ
- 網走流氷寿司
（サーモン炙り・ホタテ炙り・ニシン炙り）
◆ドリンク・デザートコーナー
- 流氷ドラフトビール
- 白いレモンサワー
- 流氷ブルーゼリー
▼オホーツク海の恵みを味わえる特別企画は、3月限定。
この機会にぜひお楽しみください。