【9/20(日)限定｜IWBろまね37周年記念 特別セッション】

札幌・すすきので1989年より続くフレンチ＆ワインバー「IWBろまね」は、2026年9月20日に37周年を迎えます。

その節目となる一夜に、札幌の「YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY」オーナーシェフ・堂本靖二氏を迎え、IWBろまね 山岸敬シェフとの特別なコラボレーションディナーを開催いたします。

テーマは、
「火が導く、伝統と革新の美食。」

北海道の風土、生産者、食材。
その土地が育んだテロワールを、“火”という言語で一皿へと昇華するYANAGI。

そこに、長年受け継がれてきたフレンチの技法と、今のろまねが大切にする遊び心を重ねます。

当日は、両シェフによる全11品のコラボレーションコースをご用意。
それぞれのお料理に合わせたワインペアリングとともに、一夜限りの美食体験をお楽しみください。

■開催日
2026年9月20日（日）

■時間
17:00 START

■会場
IWBろまね
北海道札幌市中央区南4条西2丁目7-5 ホシビル3階

■料金
お一人様 30,000円
全11品・ワインペアリング込み

■定員
24名様限定／完全予約制

37年の歴史と、これからのろまね。
二人の料理人がつくる、この日だけの特別な夜をぜひご体験ください。

ご予約・お問い合わせは、IWBろまねまでお電話にて承ります。
TEL：011-205-3160